Народився 25 травня 1981 року.
Навчався в Академічному ліцеї при ХДУ та Києвському національному економічному інверситеті, який закінчив у 2003 році.
Працював директором ТОВ “Херсонський оптовий торговий дім – 02”, ТОВ “Домінант-Сервіс”, які володіли мережею супермаркетів OSKAR. Власниками мережі були його батьки.
Співвласником мережі через підставних людей був гаулятер Херсонщини Володимир Сальдо.
Будучі мером Херсона Сальдо активно заважав заходу до Херсона великих мереж супермаркетів. В інтересах родини Каруносів.
У 2007 році Карунос став заступником голови правління громадянського руху “Відродження Херсона”, яке створювалося під вибори Андрієм Путіловим.
У 2010 році обраний депутатом Херсонської міської ради від партії «Третя Сила».
Майже відразу після обрання увійшов до фракції Партії регіонів.
У 2011-2013 роках бізнес Каруносів фактично збанкрутів через будівництво величезного ТРЦ Суворовський. Борги перед російськими банками у родини сягали понад 200 млн. гривень.
У 2015 році банкротство було оформлено офіційно.
З того часу Сергій Карунос займався рестораним бізнесом, відкривши декілька ресторанів Аль Капоне.
У 2012 році він планував балотуватися в парламент, але скрутна фінансова ситуація цього не дозволила.
У 2015 році він балотувався до Херсонської міської ради від партії Відродження.
У 2022 році після окупації Херсона Сергія Карунос почав активно займатися торгівельним бізнесом. Окрім ресторанів він відкрив декілька супермаркетів, оформивши їх згідно російського законодавства.
Його бізнес закінчився зі звільненням Херсона у листопаді 2022 року. Де він сам – невідомо.
Самого Каруноса тепер в Херсоні називають колаборантом, а його активи маркують відповідно
Заклади родини Каруносів в Херсоні, які працювали під патронатом ФСБ, переживають ее найкращі часи pic.twitter.com/l0TgJSEYbD
— МОСТ ХЕРСОН (@most_ks_ua) December 11, 2022