Працює головним лікарем Херсонської обласної дитячої клінічної лікарні з 2015 року.
У 2020 році балотувалась до обласної ради від партії мера Херсона Ігоря Колихаєва “Нам тут жити!”.
В 2020 році Холодняк обралась до Херсонської районної ради від “НТЖ!”.
У райраді вона є заступницею голови комісії з питань охорони здоров’я та соціального захисту населення.
Після повномасштабного вторгнення Росії і захоплення її лікарні окупантами Інна Холодняк переховувалась.
Продовжує очолювати Херсонську обласну дитячу клінічну лікарню.
