Народився 30 травня 1978 року. Одружений, має двох дітей. Є вища освіта.
Батьком Німетуллаєва є колишній голова Генічеської РДА Сейтумер Німетуллаєв. Він володіє частиною бізнесу батька.
У 2003 році працював директором ТОВ “Фаворит”.
У 2004 році працював заступником директора ТОВ “Укр-УзАвто”.
Після захоплення Криму росіянами Німетуллаєв став радником голови окупаційної адміністрації Сергія Аксьонова.
У 2022 році після початку великої війни він хотів “віджимати” на Херсонщині заправки разом з тодішнім гауляйтером Генічеська Геннадієм Сиваком.
СБУ має кримінальне провадження проти Рустема Німетуллаєва. Йому інкримінували державну зраду, яка скоєна в умовах воєнного стану.
Німетуллаєв давав проросійському політику з Генічеська Едуарду Коваленку завдання шукати навідників та коригувальників вогню на підконтрольних Україні територіях.
А отриману від Коваленка інформацію Рустем Німетуллаєв передавав росіянам.
У 2023 році Німетуллаєв обрався до “обласної думи” окупованої Херсонщини та став “головою комітету з національної політики та міжрегіональних відносин”.