З 2002 року по 2011 рік навчався у Національний університет кораблебудування імені адмірала Макаров.
Олег Саєнко є керівником приватного підприємства “Євродорінвест”, яке спеціалізується на будівництві доріг та автострад. Крім того, компанія займається виробництвом неметалевих мінеральних виробів та будівництвом інших споруд.
Підприємство “Євродорінвест” активно отримувало підряди на будівництво доріг у Херсоні в період з 2017 по 2021 рік.
За даними YouControl, фізична особа-підприємець Саєнко Олег, який займався постачанням інших готових страв, припинив свою діяльність 24 жовтня 2023 року.