Депутат Херсонської обласної ради. Колишній голова Каховської РДА.
Народився у м.Каховка Херсонської області.
У 2013 році закінчив Відкритий міжнародний університет розвитку людини «Україна» за спеціальністю “Правознавство”, а у 2018 – Інститут публічної служби та управління/ОРІДУ НАДУ при Президентові України (“Державне управління”).
У липні-серпні 1984 року працював інженером-електриком Каховської райсанепідстанції.
З жовтня по листопад 1984 року – робочий з поточного ремонту Сімферопольської філії Дніпропетровського інженерно-будівельного інституту.
З 1984 по 1986 року служив у лавах Збройних Сил.
З листопада 1986 по травень 1988 року – лаборант НДС Сімферопольської філії Дніпропетровського інженерно-будівельного інституту.
З липня 1989 по вересень 1990 – електрик Хабаровського сільського будівельного комбінату.
У 1990-1991 році – монтажник з монтажу стальних та залізобетонних конструкцій Хабаровського монтажного управління тресту «Востокгидромонтаж».
З квітня 1993 по травень 1996 року працював майстром ПМК 165 «Херсоноблагробуд».
Із червня 1996 по січень 2004 року займався підприємницькою діяльністю.
Із 2004 по 2014 роки очолював спостережну раду ПАТ «Каховське САТП-2107».
Із 2015 року очолював Каховську РДА.
У 2016 році подав позов проти комунальної газети “Каховська зоря”, у якому вимагав спростувати опублікований в газеті матеріал депутата міської ради, голови територіальної організації політичної партії “Опозиційний блок” Павла Філіпчука “Голова Каховської РДА В.Салтиков незаконно отримав майже мільйон гривень”.
У 2020 році Салтикова обрано депутатом Херсонської обласної ради від ПП “ЄС”.
Салтиков – керівник Каховської районної партійної організації Партії “Союз” Херсонської області, а також – голова ради ГО “Агенція розвитку Каховщини” та голова Каховської міської ГО “Рада підприємців”.
Є бенефіціаром ПП “Грааль Південь”, яке займається наданням в оренду й експлуатацію власного чи орендованого нерухомого майна.
У квітні 2022 року стало відомо, що Валерія Салтикова захоплено в полон росіянами. Сталося це у Каховці.
Невдовзі його випустили.
В грудні 2023 року стало відомо, що він перереєстрував свій бізнес за російськими законами та отримав російський паспорт.
