Народилася 19 травня 1969 року у Великій Лепетисі.
Вона займалась сільськогосподарським бізнесом у Великій Лепетисі на Херсонщині. Мала фірму “Злак” і приватне підприємство імені себе “Таран Л.В.”.
Також Таран має ФОП з прісноводного рибальства. По декларації за 2020 рік, вона мала гараж, 7 земельних ділянок у власності та ще 3 орендувала у держави.
За той же 2020 рік Любов Таран заробила зі “Злаку” більше 1 мільйона гривень (1 мільйон 1 тисячу 909 гривень).
Також вона мала 200 тисяч гривень заощаджень у готівці. Але при цьому Таран отримала 6 тисяч 160 гривень від Херсонського обласного центру зайнятості.
Крім цього, вона була керівником осередку Аграрної партії України у Великій Лепетисі і заступницею голови організації партії у Великолепетиському районі.
У 2015 році Любов Таран балотувалась до Великолепетиської районної ради від партії “Укроп”.
У 2020 році вона балотувалась до Великолепетиської селищної ради та Херсонської обласної ради від партії “Батьківщина”.
У 2022 році Таран ще поширювала у Facebook інформацію про викрадення росіянами аграрія на Херсонщині.
А після вона перереєструвала компанію “Злак” за російським законодавством і сама зареєструвалась в якості індивідуального підприємця.
Засновником перереєстрованої фірми виступив чоловік Любові Таран – Микола.
Потрапила до бази “Миротворець”.
