Народилася у 1960 році в м. Горлівка Донецької області.
1983 року здобула вищу освіту в Київському торговельно-економічному інституті за спеціальністю товарознавство і організація торгівлі непродуктовими товарами.
2000 року закінчила Херсонський державний педагогічний університет за спеціальністю педагогіка та методика середньої освіти, вчитель біології.
З 1993 по 2003 рік працювала викладачем економіки.
З 2003 по 2007 рік працювала заступником директора з науково-методичної роботи, а з 2007 до 2008 року була заступник директора з навчально-виховної роботи Херсонської середньої школи № 46.
З 2008 року працює на посаді директорки Хесонської гімназії № 1.
У 2020 році була обрана депутаткою Херсонської міської ради від ОПЗЖ. Була членкинею постійної комісії міської ради з питань фінансів, планування бюджету, інвестицій, регуляторної політики та соціально-економічного розвитку. У серпні 2023 року склала депутатські повноваження.
2021 року Президент України відзначив Наталію Устинову “Орденом княгині Ольги” ІІІ ступння.
Дружина директора Дніпровського ринку Олександра Устинова та мати депутата облради Єгора Устинова.
