Доцент кафедри водних біоресурсів та аквакультури Херсонського державного аграрного університету.
Кандидат сільськогосподарських наук.
З листопада 2020 року Воліченко є депутатом Суворовської районної ради 8-го скликання, а також керівником фракції ПП «Європейська Солідарність».
18 лютого 2022 року Юрій Воліченко записався до територіальної оборони Херсона.
Брав участь в обороні Антонівського мосту на початку повномасштабного вторгнення Росії на територію України.
Станом на 2023 рік має звання старшого солдата 192 батальйону «Херсон» 124 бригади ТрО.
