Народилася у 1991 році у Голій Пристані.
Рідна племінниця депутатки Херсонської міської ради Оксани Пастух. Дівоче прізвище Часник.
У 2015 році Ігор Пастух намагався отримати земельну ділянку на Ольгу Часник.
У 2016 році Ольга була членом Ради Херсонської міської організації політичної партії “Народний Фронт”.
У 2018 році стала співзасновницею ГО “Союз легальних перевізників”, а також головою ГО “Херсонський міський голова” та “Антикорупційне бюро Херсонщини”.
З 2017 року була засновницею ТОВ “Містраль Південь”. Компанія займалася рекламою і належала Пастуху.
З 2017 по 2019 роки отримувала зарплатню від партії “Народний фронт”, яку в області контролював її дядя.
Восени 2020 року обрана до Херсонської місьткої ради від партії “Блок володимира Сальдо”. До списків потрапила по квоті Ігоря Пастуха.
